都说识时务者为俊杰,张爱英不敢说自己是什么俊杰,但是她还是很有几分自知之明的。要在众多势力中周旋她肯定没有那个本事,所以最好还是在眼下的境况中赶紧做出选择,也免得自己一家成为众矢之的。</p>
各方都有心,于是这项合作就被快速推进,当然,祝其琛的到来也算是达成了一个加速剂的效果,最重要的还是有刘五娘在其中斡旋,她不仅是在帮乔家,更是在给自己争取话语权,办事也格外尽心,所以最终达成了一个各方都满意的局面。</p>
张爱英知道自己不是能够脚踏几条船的料,所以这次的合作也不是单跟刘家合作,苏同知与何家那才是真正跟她合作了这么久,算得上是始于微末一路走来的,能确定是好事的时候,当然不能把人落下,这次的制糖也给他们分了成,虽然很少,也不占据主要生产和管理地位,但是这么大一块蛋糕,能从其中分到一点那也是不错的利润了。</p>
一切从商量到落成也不过就花了三个月时间,刘家更是厉害,他们在益都府是真的有钱有地有人,很快就把制糖坊建了起来,正好赶上甘蔗成熟的季节,直接收购打量的甘蔗开始炼糖。</p>
张爱英亲自指导赶出了第一批,其实她能掺和的也没那么多,这年头已经有很成熟的提炼蔗糖制作红糖的技术,张爱英不过是在他们提炼出来的红糖上再加最后一道</p>
工序,就是利用黄泥脱色,简称黄泥水淋糖法,以此提炼白糖。</p>
其实之前自己在家操作的时候也用过这个办法,但那时候的量比较少,这时候又不一样了,幸亏张爱英脑子里还有个系统,只要她自己清楚地知道这个办法,具体的流程自然会有系统为她把关,所以非常幸运一次就成功了。</p>
看着雪白的糖晶,所有人都激动了。</p>
这第一锅糖甚至都没油拿出去卖,直接就给自己人包圆了,张爱英的什么果味糖的想法都没具体落实呢,就这晶莹的白糖也已经让大家都激动了,他们更是没想到,之前张爱英说的那么简单他们以为是她有所顾忌因而还藏私了,哪知道人家压根儿没做那些事儿,事实就是这么的简单直接。</p>
“纯白晶莹,没有杂质。”刘五娘自然吃过比这品质更好的糖,但是想想那些糖的价格,而眼前这些白糖又是怎么制作出来的,她也忍不住激动。</p>
她带了一大纸包回去,直接送到了刘家主面前:“爹爹,你看!”</p>
刘家主其实已经知道了,他虽然自恃身份没有直接去作坊现场看,但这样的大事他又怎么会一点都不关注?除了派出女儿去现场观摩,那可是刘家提供的场地,里面的人手也基本都是刘家的,还全是值得信任的那一波,所以虽然没有现场去,可是现场什么情况也差不多是尽在掌握。</p>
就在刘五娘回来之前,心腹刘忠</p>
已经遣了个嘴皮子利索的回来给他说过了,那形容的虽然他没去也差不多就如在眼前,那小子都才刚出去呢。这时候刘五娘再说其实已经算是晚了一步了,但是她拿着的那一包白糖也足够让刘家主欢喜的了。</p>
“这就是那位张东家所说的白糖?”</p>
“对,不过这还只是初级成品,虽然洁白晶莹,但还不够均匀,不过,我觉得已经是很不一样了。”</p>
她把纸包拆开,将雪白晶莹的糖粒完全展示出来,又小心翼翼生怕洒了。</p>
就连刘家主都被带动,他竟然亲自起身找了个干净的陶罐出来:“倒这里,仔细点别洒了。”</p>
“好。”刘五娘倒了大半白糖进罐子里,“不倒完了,爹爹,我们现在尝尝。”</p>
早有小厮递了碗匙上来,父女俩各自用勺子舀了些糖进嘴里。</p>
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