- 放入菱角滕段,翻炒均匀。</p>
- 加入适量盐调味,继续翻炒至熟。</p>
溧水土菜炒山芋粉</p>
材料准备:</p>
- 山芋粉(红薯粉) 300克</p>
- 蒜末、姜末、葱花适量</p>
- 生抽、老抽、蚝油、盐、糖适量</p>
- 食用油</p>
步骤:</p>
1 准备山芋粉:将山芋粉用清水浸泡1小时以上,然后倒掉大部分水,剩余的水搅拌均匀。</p>
2 煮粉:在小锅中煮开水,加入少量盐,然后将山芋粉倒入锅中,快速搅拌至透明状。</p>
</p>
3 炒制:</p>
- 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。</p>
- 加入煮好的山芋粉,快速翻炒。</p>
- 加入生抽、老抽、蚝油、盐和糖调味,翻炒均匀。</p>
- 最后撒上葱花,稍微翻炒即可出锅。</p>
烧棍子鱼</p>
材料准备:</p>
- 棍子鱼 500克</p>
- 姜片、蒜瓣、葱段适量</p>
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐适量</p>
- 食用油</p>
步骤:</p>
1 处理鱼:将棍子鱼清洗干净,去鳞去内脏,沥干水分。</p>
2 腌制:用料酒、盐腌制15分钟去腥。</p>
3 煎鱼:</p>
- 热锅热油,将鱼放入锅中煎至两面金黄。</p>
4 调味:</p>
- 加入姜片、蒜瓣、葱段炒香。</p>
- 加入生抽、老抽、糖调味,加入适量水煮沸。</p>
5 收汁:小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉入味即可。</p>
烧辣了鸡</p>
材料准备:</p>
- 鸡肉 500克</p>
- 干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣适量</p>
- 生抽、老抽、料酒、糖、盐适量</p>
- 食用油</p>
步骤:</p>
1 处理鸡肉:鸡肉切块,焯水去血沫,捞出沥干。</p>
2 炒制:</p>
- 热锅凉油,放入花椒、干辣椒炒香。</p>
- 加入姜片、蒜瓣炒香。</p>
- 加入鸡肉,鸡杂,鸡血块翻炒至变色。</p>
3 调味:</p>
- 加入生抽、老抽、料酒、糖、盐调味。</p>
- 加入适量水,盖上锅盖焖煮至鸡肉熟透。</p>
4 收汁:大火收汁至汤汁浓稠即可。</p>
干挑面</p>
材料准备:</p>
- 面条 200克</p>
- 肉末 50克</p>
- 葱花、姜末适量</p>
- 生抽、老抽、蚝油、盐、糖适量</p>
- 食用油</p>
步骤:</p>
1 煮面:将面条煮熟,捞出沥干水分。</p>
2 炒制:</p>
- 热锅凉油,放入肚片,青椒炒至变色。</p>
- 加入姜末、葱花炒香。</p>
- 加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐调味。</p>
3 拌面:</p>
- 将煮好的面条放入锅中,快速翻炒均匀。</p>
- 出锅前撒上葱花即可。</p>
这些菜谱结合了溧水的地方特色和传统做法,您可以根据个人口味进行调整。</p>
溧水周园展品</p>
溧水周园是一个展示中国传统文化的博物馆,展品丰富多样,主要包括:</p>
- 明清家具:展示明清时期的传统家具,工艺精湛。</p>
- 瓷器:包括青花瓷、粉彩瓷等,展示了古代陶瓷艺术的辉煌。</p>
- 书画作品:收藏了大量古代书画作品,体现了中国传统书画艺术的魅力。</p>
- 石雕和木雕:展示了精美的石雕和木雕艺术品,反映了古代工匠的高超技艺。</p>
这些展品不仅展示了溧水地区的文化底蕴,也为中国传统文化的传承提供了重要的实物资料。</p>
希望这些信息对您有所帮助!如果您有更多问题,欢迎随时询问。</p>
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