孙掌柜差人去永丰镇子买了三次猪头和下水,赶大集那天周诚去迎客来送卤肉。</p>
路过猪肉摊时胡屠户喊住他:“周兄弟,下水有了,还要不要?”</p>
周诚挑眉:“福来居不要了?”</p>
腹诽这赵掌柜不行啊,才试了两次就认输。</p>
“不知道什么原因,买了两次就不要了。”说完胡屠夫无奈的摇了摇头。</p>
他没说的是,福来居不但不要下水,连跟他买猪肉的量骤减到以往三成的量。</p>
生意惨淡。</p>
倒是迎客来的生意一日比一日好。</p>
周诚笑道:“要,胡大哥给我留着,以后的下水我让人来取。”</p>
“行啊!”</p>
回去的路上,周诚可算是把吴大爷说通了,同意帮他取猪下水,一次给十文钱。</p>
吴大爷只收五文,周诚坚持坚持给十文。</p>
这样他只用隔天跑一趟镇上,节省的时间就可以用来做其他事。</p>
周诚带着二斤栗子去找里正给自己和陈芸娘办了过所。</p>
古代对人员流通管理的非常严格,除非去山里做野人,不然去县城都要办通行证,也就是过所之类的。</p>
办过所要出十文钱,有效期三个月,进城也要出钱,每人每次两文钱。</p>
也就是说,他们这些乡巴佬第一次进城就要花十二文。</p>
这对农家来说可不是笔小数目,没有特别重要的事也就没人愿意去城里。</p>
周勤在县城私塾上学,也是每三个月要办一次过所。</p>
一个月回来三次,一个季度光这笔费用差不多就要五十文。</p>
板栗球晒了三天炸开了,陈芸娘将里面的板栗取出来放在阴凉的地方。</p>
刺球物尽其用,能做柴火。</p>
可以做栗子糕了。</p>
周诚将栗子糕怎么做告诉陈芸娘,让她先给栗子切个十字出来,放锅里蒸熟。</p>
自己去买水牛奶。</p>
村里张福根家有头刚产了牛犊的水牛,周诚花五文钱买了半桶。</p>
这时代没有人会喝水牛的奶,价格才会如此便宜。</p>
“福根叔,明天我再来买半桶。”</p>
“行啊!”</p>
小牛犊吃不完,能卖钱张福根也高兴。</p>
周诚跟人闲聊几句,回到家板栗已经蒸熟。</p>
野生板栗个头较小,比嫁接板栗味道更好,香甜粉糯,很容易就蒸熟。</p>
水牛奶用纱布过滤后小火煮沸。</p>
木勺将板栗仁碾成泥,加适量水牛奶和蜂蜜,搅拌均匀搓成婴儿大小的圆球就大功告成。</p>
有模具的话更有卖相。</p>
周诚只想卖方子,也就懒得找木匠定做模具。</p>
加了水牛奶和蜂蜜的栗子,又香又甜,陈芸娘和妞妞吃了一个就欲罢不能。</p>
总共做了一百个左右,陈芸娘吃了三个死活不愿意再吃,要留着卖钱。</p>
周诚看了眼桶里的水牛奶,说道:“牛乳容易坏,今天不喝就得倒了。”</p>
陈芸娘一听便把剩下的牛乳倒了三碗出来。</p>
妞妞出生到现在没吃过什么好东西,浓郁丝滑的牛乳,只一口就让她彻底爱上,一双眼睛亮的惊人。</p>
陈芸娘也没想到,牛乳竟然这么好喝。</p>
周诚从陶罐里舀了一小勺蜂蜜放到陈芸娘碗里。</p>
“还可以用牛乳代替水做馒头,补身体,明天我再去买。”</p>
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