升学宴做拔丝也是好口彩。</p>
这一道，一定要做的漂漂亮亮的，让糖丝越拉越长节节高升，甚至站起来都不带断的。</p>
拔丝不着急，白叶看看大家吃得香慢慢做，将江小年赶过去吃饭。</p>
这小子本来就在白老爹他们那一桌吃着，刚刚过来帮忙，白老爹和姜兰还特意将他介绍给大家。</p>
村里人大多都是上岁数的人，哪里有不懂的，只是碍于孩子还小没明说，但俩小孩之间的亲近，大家都能看出来的。</p>
准备好了地瓜，白叶不急着做，自己也凑到主桌那边吃饭去了。</p>
一般这种宴席是上个炒饭之类的更好看。</p>
但白家的大米太好吃了，刚刚蒸出来的简直喷香，不管配什么菜都合适。</p>
就算是吃过菜，舀上一勺子菜汤，米饭粒染上油光和酱色，看着都能吃上两大碗。</p>
白叶吃饭还是挺快的，趁着别人聊天，他这边一碗饭也就上了。</p>
起身去做拔丝的时候，路过帮忙打下手的那一桌大妈们，还有人询问，“小白啊，要不要我们帮忙？”</p>
“不用不用，几位踏踏实实地吃饭，我一个人就能行。”</p>
江小年也吃饱了，一抹嘴就跑了过来，“哥，咱来一起。”</p>
地瓜早就挑选好了，直接切滚刀块。</p>
本来白叶想要自己干，现在多了江小年那就更简单了。</p>
江小年开始炸地瓜，白叶这边看着对方的功夫准备炒糖。</p>
等那边炸的透透的，这边糖也炒好了，地瓜块在糖汁里翻滚着，均匀沾满。</p>
“拔丝出锅了，凉水准备好了么？”白叶吆喝一声。</p>
不少人回应，“好了！”</p>
“走！”</p>
白叶这边将一盘盘的拔丝出锅，盛好一盘，就有人端走，动作快的很。</p>
这菜，可是一定要趁热吃的。</p>
要是冷了，糖就凝成一坨了。</p>
拔丝上桌，不管是大人还是小孩，都伸出筷子去夹，一个个的比着谁拔出的丝最长。</p>
这种时候，自然是身材高的人占据优势，但小孩子们也有自己的本事，纷纷爬到凳子上去夹，一时间院子里热闹的很。</p>
拔丝结束，也还不算完事。</p>
还有水果和汤。</p>
不过大热天的，白叶直接改了甜汤。</p>
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