香料的数量要适中，既要提香，又不能掩盖了蚕豆的本味。</p>
炖的火候也要把握好，不能一直用大火，那样豆子会开裂、会粉化。加入酱油，黄酒，无需加盐，间或换成细火，慢慢捂热，慢慢捂入味。</p>
看火的人要有耐心。</p>
最后炖到香味悠然，才徐徐关火。也不要揭开盖子，要让它捂住水汽，自己冷却，味道也最是绵长。</p>
这其中的火候，配比，刘东早就在脑海中过得清楚明白，此时正好开炖。</p>
不多时，胡一菲匆匆跑过来，直奔冰箱。</p>
“咦，不错不错。”</p>
看到冰箱里还有两杯酸梅汤，开心的抓到手中。</p>
“一菲，你男朋友来了？顺利吗？”</p>
“嗯，还行。他说酸梅汤非常不错，夸我有品位。还怪怪的，说咱们公寓消费水准相当高。</p>
那边都被展博拿到公司去霍霍了，还好这里有两杯。”</p>
刘东暗自吐槽：“展博可是说都被你霸占了，他只能拿两杯偷偷藏到公司。”</p>
胡一菲说完准备要走，又突然停下脚步：“刘东，你知道豆腐是用炖锅做还是双层锅做？”</p>
刘东莫名其妙：“问这个干嘛？”</p>
“唉呀，临风之前问我，千岛酱是怎么调的，我哪知道。刚才又问我，做扬出豆腐是炖锅还是双层锅，我都快急死了。”</p>
“呵呵，这人怎么娘里吧唧的。你就告诉他，想怎么做就怎么做，都行。”</p>
胡一菲听见这个回答，浑身清爽：“诶，还是你靠谱，前面那个问题问关谷，他说了一大堆我也记不住。行了，我走啦。”</p>
没过两分钟，刘东就听见隔壁传来巨大的争吵声。砂锅里的豆子已经在文火慢炖，于是过去看看。</p>
胡一菲正在抓狂大吼：“住嘴，老娘想用炖锅就用炖锅，想用砂锅就用砂锅，你们两个不许再吵吵。”</p>
吼完才觉得自己好像太过彪悍，赶紧变身：“临风，对不起…”</p>
一个三四十岁，戴着眼镜，文质彬彬，看起来颇有格调的男人手里捧着不知道什么玩意。</p>
讲话的语气居然很平稳，这让刘东对他第一感觉还不错：“没关系，亲爱的，如果方便，我想去洗手间。”</p>
“当然可以。”</p>
沈临风来到厕所门口，想起刚才胡一菲开门时的样子，也比划着对门念咒语：“如意如意，顺我心意，开门！”这才进去。</p>
“哈哈哈。”刘东看到这一幕，只觉得这家伙太逗了，实在忍不住，捂嘴都笑出声来了，“你们在玩什么！”</p>
胡一菲尬得脑袋三个大，在那里狂抓头发。</p>
关谷手里拿着一口锅，也在旁边挠脑袋。</p>
“气死我了。”胡一菲转过身，怒视关谷，</p>
关谷举起锅，表示赞同：“我也是，他居然批评我的锅子。”</p>
胡一菲差点背过气，胸膛起伏不定，缓了一下才张嘴：“我说的是你，你把一切都搞砸了，把我弄得像个白痴一样，你开心啦。”</p>
看到胡一菲眼睛里都快出水了，关谷这才反应过来：“一菲，别生气，我不是故意的。不过你放心，我会搞定的。”</p>
“你怎么搞定？告诉他你是个日本人，来帮我做日本料理，不是故意偷听我们的约会？”</p>
关谷一时无措，扭头就看向刘东。刘东根本不想掺和这种事情，只当没看见，转身就回了3602。</p>
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