纪母、纪微还有毛毛都选择了吃甜的,直接按喜好自己放糖就行。 纪母率先动手,舀了一勺有些偏黄的砂糖,均匀的撒在了自己端着的豆腐脑上。 两人一龟都先后动起了手,品尝到滑嫩可口的豆腐脑,感觉好像吃到了世间最美味的东西,大家一边埋头苦吃一边不忘夸赞纪幽的制作食物的手艺超绝,简直就是化腐朽为神奇。 纪幽和纪明选择吃咸的豆腐脑。 其实纪幽咸的甜的包括辣的豆腐脑都比较爱吃。 只是这次见只有纪明一个人选择吃咸的,怕他觉得自己口味与众不同会不好意思,就同样陪纪明吃咸的豆腐脑。 可是选择吃咸的,只用最普通的调料调味可不行。 纪幽就开始吩咐毛毛变一点小葱、香菜还有小米辣出来。 这三个植物的等级很低,个头也不大,长起来特别简单,毛毛直接三种东西一块长出来。 纪母还是头一次亲眼目睹毛毛背上长绿色植物,还一次性长了三棵不同的绿色植物,惊的差点手中的碗都要掉了下来。 但见儿子和女儿都表情淡定,想来大家已经良好接受了毛毛的神奇之处,那她这个妈妈可不能对于接受能力的表现还不如孩子,纪母瞬间稳住了心态。 纪幽薅了毛毛长好的小米辣,香菜还有葱花,拿到砧板上拿刀给它们切碎,然后撒在了纪明和自己的碗里,再加上了适当的调味品。 于是一碗好看又好吃的咸豆腐脑就这样做好了。 这倒是让另外三个吃甜豆腐的有点不乐意了。 实在是咸豆腐脑做好之后,整个颜色搭配上好像看起来更好吃,而且还加入了三种绿色植物。 纪微是看不见的,但毛毛一直在她旁边跟她言语描述咸豆腐的制作,所以纪微也有了一定的概念,非常的向往。 甜豆腐脑虽然也很好吃,但是除了白糖什么都没有加,让他们总觉得自己选亏了。 毛毛和纪微两个小家伙就开始缠着纪幽说自己也想要一碗咸豆腐脑。 纪幽当然会纵容着他们,答应会给他们都做一份,也给纪母多做一份。 虽然纪母没有开口要,但是她的眼神和表情都很直接的表达“我也想要”这四个大字,纪幽不一起安排上都感觉良心上有点过不去。 为了公平,纪幽也让纪明多尝试一下甜豆腐脑的味道,省的其他人吃了两个味道,但他却只吃了一种。 纪明当然顺势答应了,虽然他确实不怎么吃甜腻的东西,但只要糖不放太多,纪明也是愿意品尝的。 见大家差不多都尝了一下豆腐脑的滋味,那纪幽就可以继续开始制作下一步了。 纪幽把吩咐纪明做的方形豆腐模具洗净拿出来,在上面铺好一块巨大的细纱布。 然后把锅里剩余的豆腐脑搅碎倒入豆腐模具中,拿细纱布把四周紧紧包好,把模具盖子盖上,再在上面放置重物。 接下来就是等豆腐成型了,喜欢嫩一点的豆腐就可以压短一点时间,喜欢吃老一点的就压久一点时间。 纪幽喜欢软硬适中的,就把时间控制的不长不短。 在等豆腐成型的时间内,纪幽也没闲着,想着要处理了剩下的豆渣,但突然犯了难。 纪幽光想着做饼或者丸子,忘记了这个世界买不到面粉,也没有鸡蛋,如果没有这两样东西 总感觉食物会不容易成形。 但也没有办法,这些东西,纪幽暂时也整不出来。 纪幽想了想,还是得做,不然豆渣一直放着也不是回事。 纪幽在豆渣里加入调味品,加入葱花,起锅烧油,然后直接开始摊豆渣饼。 实践了一下,果然摊不起来,太容易碎掉了。 纪幽索性就换个做法直接开炒豆渣了,改成炒豆渣之后倒是看着还可以。 入口味道也还行,能吃,然后纪幽把剩下的豆渣全炒了,炒成两盘放桌子上,让大家拿勺子挖着当零食吃。 忙活完纪幽估摸时间应该差不多了,就带着大家去看豆腐成品,纪母和纪明跟着纪幽过来察看。 模具一打开,一大块四四方方的豆腐块就映入眼帘。 纪母和纪明被震惊到了太多次,现在已经不想说话了。 从黄豆到豆腐的转变实在是太让两人匪夷所思,但母子二人亲眼见证了一切的发生,觉得这肯定是一个绝世秘法,而全程观看纪幽做豆腐步骤的母子二人,已经将制作方法牢牢记在了心里。 母子二人现在非常自信,他们甚至觉得下次再有做豆腐的需求的时候,就可以不用再让纪幽劳累,他们可以帮纪幽完成做豆腐的一切操作,那一定会非常让人有成就感。 纪幽把豆腐切成九块,三斤黄豆差不多就做出了九斤豆腐,产出率其实还不错。 纪幽在划完豆腐之后跟纪母商量了一下自己对豆腐的安排,打算把其中四块送会给文清干妈,毕竟是人家送的黄豆,做了好吃的回点礼是应该的。 纪幽把全部豆腐一块块小心的放入了水中浸泡着,接下来只要定时换水,短时间内就不容易坏掉,时间有点晚了,纪幽也不打算做豆腐美食了。 就让大家先把今天炒的豆渣吃完再说,明天再给大家烹饪豆腐美食也不急。 大家都表示同意,非常的开心的品尝豆味非常重的炒豆渣,也是别有一番风味。 时间马上到了新的一天,纪幽拿了一个小水桶,装好了豆腐,然后拿布盖好, 就去向能量废石冶炼厂了,到了之后第一件事就是去找文清干妈。 邓文清正好也在准备去找纪幽,但纪幽动作更快一点。 邓文清性子急,见到纪幽就率先开口说出自己想说的内容: “小幽幽,你来得正好,干妈正好想去找你呢! 你拜托我帮你收集的棉花我已经收集好了。 我几乎把我们镇上所有散户手里的棉花都差不多收了过来,收了差不多有三十斤左右的棉花。 还费了九牛二虎之力才讲价到二百陨铁币一斤。 但小幽幽,收三十斤棉花所需要的陨铁币可不少哦! 要九千陨铁币呢!干妈我呢,按照之前的约定,帮小幽幽你付了一半的钱,剩下的四千五百陨铁币,要是小幽幽你觉得现在拿出钱来有点困难的话,那就还是听干妈我的,这钱全部由我来付,反正我完全付的起!”
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