第18章 粥摊爆火

出摊的第二天，苏元正先把两桶粥和女儿拉到糖厂门口，架好了桌子，再返回去拉别的东西。 苏渺留在这看着粥顺便扫一下地，晚上榕树果子又掉了不少，她将果子树叶扫起来，集在马路边上，下午环卫工扫街时会清走的。 今天生意来得格外的快，刚下工就有工人跑出来了，成群结队直奔自助粥摊。 工人们都喜欢和漂亮的苏渺搭话，一个带着小手表的年轻女孩说：“小妹妹，我昨天来晚了等了好一会儿才吃上，今天铃一响就跑出来了，还带了几个工友一起来。” “谢谢姐姐惠顾，我舀猪杂的时候一定舀得满满的~”苏渺甜甜的说道。 “你们家给的分量真不错，那个小碗可比我自己的碗大多了，我都吃不完。” “姐姐，午餐要吃饱一些哦，不然下午肚子要咕咕叫的。” 位置很快就坐满了，以至于昨天最先光顾的几个小伙子到时，已经需要排队了。 摩丝哥是最不愿意排队的，挠了挠头，直接绕过去和苏渺商量。 “小妹妹，这么多人得排多久呢，你看这样行不行，我回去拿自己的餐具来打粥回去吃，就拿和昨天一样分量的菜，绝对不多拿，这样行不行。” 苏渺爽快的点头：“可以呀！在这吃和打包带走都行的。” “好嘞！” 摩丝哥带着工友迅速跑回去拿了饭盒来，一般工人都用长方体的小铝盒打饭。 但是青年男子饭量大，他们都是用圆筒形的饭桶，上面有盖子，还隔着一层可以装菜。 苏元正在帮客人打粥，对他说：“小兄弟，你看，我这个铁勺的分量，一勺正好是一小碗，两勺就是一大碗，我按这个量给你们装。” 几人看他装了一碗粥，果然一点不差，都纷纷点头。 “大哥，我们吃得多，都要大碗的！” 看着他们乐滋滋地拎着粥回去了，正在等位有不少也回去拿自己的餐具了，打包回去吃也舒服，食堂里还有风扇可以吹。 一些懒得跑回去的索性说：“同志，我看这还有不少板凳，你帮我装粥吧，我夹了菜蹲在树底下吃也成。” 就这样，第二天的卖粥速度比第一天还快了些，两桶粥一个半小时就售罄了，佐粥小菜也只剩下一点。 他们在外头忙着热火朝天，不知在食堂里，打包回来的猪杂竟引起了争抢。 此时正是饭点， 摩丝哥几人在食堂里吹着风扇，听着收音机里张国荣的《不羁的风》，呼噜呼噜的喝着粥。 许是他们的表情实在过于畅快，引起了周围工友的注意。 一个和摩丝哥相熟的小胖哥凑过来问：“小张，你们吃什么吃得那么香？” 摩丝哥夹了一块猪肝送嘴里，吧唧吧唧的说：“喝粥喝粥！” 小胖哥疑惑的想，喝粥能喝得这么痛快？还有那勾人香味是啥？ 刚才坐在隔壁桌子上就闻到香味了，馋的不行，从自己饭盒里夹了一块炖肉给摩丝哥，嘿嘿的笑道：“这猪杂是自己家炒的？我尝尝！” 然后以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势夹走一段猪大肠，放进嘴里嚼得眼睛都眯起来了，露出陶醉的神情。 要是在平时，大家互相换菜吃是再平常不过的了，而且还是用炖肉换猪杂，怎么看都是赚的，可摩丝哥就是觉得亏了！ 这猪杂和猪血都是只得一勺的咧！他还吃不过瘾呢！谁要吃油腻腻的大肥肉啊！ 看着另几个虎视眈眈的工友，他连忙将菜捂住：“欸欸！剩的可不多了啊！” “哎呀！咋这么小气，让我也尝一块！” “就是！就是！好兄弟要有福同享嘛！” 和他同班组感情不错的那群一拥而上，你夹一块猪血，我夹一块猪肝，他夹一块猪心，还有偷小菜的。 十几秒的时间，犹如蝗虫过境般，将喝粥三人组的打回来的菜扫了个精光。 摩丝哥欲哭无泪的看着碗里换过来的食堂菜，欲哭无泪：“不带你们这样的！要吃自己买去呀！我还没吃够呢！” 胖子哥扒了一口饭，啊呜啊呜的吃着，转头过来说：“不是你家做的啊？在哪买的？今天窗口还是那些菜，没见着有这个呀！” 糖厂效益好，饭菜也是所有单位食堂里最好的，油水大，可是大锅饭讲究干净快捷，调味料下得不多，菜色也很少换，工人们早就吃腻了。 摩丝哥把剩的少许小菜都倒进了粥里，抱着饭桶吃起来。 “就是我昨天说的那个自助粥啊，让你跟我去还不愿意，说什么喝白粥不如吃肉，现在倒来抢了，她家排队的人太多我才自己拿餐具去打回来吃的。” 旁边刚才抢到猪杂的工友议论纷纷。 “没想到猪杂也能炒得这么香！我老婆之前买过一回，做出来狗都不吃！” “这个大肠竟然能咬得动，还没有屎味！” “惹！别说了还在吃饭呢！” “是呀是呀！还有这酸笋家家户户都有，但是炒出来就不是这个味儿啊！” …… 一群人吵吵嚷嚷的，这些菜看起来就是平时家里都能用的食材，怎么人家就能弄得好吃，怪不得能摆摊呢。 先不说炒猪杂是苏渺上一世和大厨学来的炒法，光说各种小菜，腌得好与不好都是有差别的。 再来大多数家庭不会在这些小咸菜上费油盐，都是放一点油略炒一炒就行了，基本上够咸够酸能下饭就行。 可是苏渺让爸爸在调味上下功夫，油放够，还有姜蒜辣椒酱油等调味，出来的滋味就是不一样。 小胖哥馋得一刻也不能等了，迅速的将饭盒里的饭巴拉光，起身往外走，嘴里嘟囔着：“我也要去喝自助粥。” 工友在后面喊他：“还吃啊？不是吃了一盆饭了吗？” 可他一心只有自助粥，哪里还听得到其他，跑起来的速度比他小时候被狗追还快了些。 然而摩丝哥今天本就出来得晚，打包回去食堂又耽搁了许久，等小胖哥出来的时候，苏元正刚好把最后一碗粥装给别人了。 “大哥！且慢！还有猪杂，不！还有粥不？” 苏元正让他看看空了的粥桶，略带歉意的说：“抱歉啊，刚好卖完了。” 小胖哥的嘴角肉眼可见的耷拉下来，垂头丧气的往回走：“怎么办呢，这么好吃的东西没买着，今晚又要睡不着了，要不明天偷摸提前下工吧。”

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