苏茉明日是最忙的，她早上起来要把蕨菜晒了，还有今日割的两背篓菜做成腌菜腌着。&lt;/p&gt; 等陈大爷爷家的豆腐送过来，她就要开始做臭豆腐。&lt;/p&gt;</p>
对，还有林大伯做的木筐。&lt;/p&gt;</p>
苏茉思忖着，干脆让苏小文等下回去的时候把牛车驾上，明日早上把豆腐和木筐，还有陈二爷爷做出来的竹编物件一起拉过来，省得再专程跑一趟。&lt;/p&gt;</p>
最后苏茉还交代，家里有土豆的话也就着车一起拿一些。&lt;/p&gt;</p>
苏茉的记得，以往梅花每年都会存一些土豆，家里没存粮了就拿出来做主食。&lt;/p&gt;</p>
因为土豆在这个时代人们的认知里，就是做后备主食的，也不会特意种来卖，卖也不会有人买，能有钱买粮的都是去买的正经粮食。&lt;/p&gt;</p>
像苏茉这样能用土豆做出各式各样菜式的基本没有。&lt;/p&gt;</p>
所以农户人家种得也不会多，够吃就行。&lt;/p&gt;</p>
梅花和苏小文应着，驾了牛车乘着夜色回家了。&lt;/p&gt;</p>
苏小武吃饱喝足，早就困得睁不开眼了，苏茉叫他去睡着。&lt;/p&gt;</p>
苏茉收拾了碗筷，把今日晒干了的蕨菜用麻袋装起来，装了大半袋。&lt;/p&gt;</p>
第二日。&lt;/p&gt;</p>
苏茉依旧天刚刚亮就起来了，先生火烧水。&lt;/p&gt;</p>
她把笆zhe拿到湖边草坡上，正要回去把盐水泡着的蕨菜端来时，就见迎面有个身影上坡来。&lt;/p&gt;</p>
苏茉定睛一看，是梅花来了，手里还端着个大筲箕。&lt;/p&gt;</p>
苏茉惊讶，“阿娘，你咋这么早？过了辰时再来就好了。”&lt;/p&gt;</p>
梅花道：“来早点，先看看缺不缺什么，晚了来要是缺什么来不及准备。”&lt;/p&gt;</p>
又问苏茉，“你起这么早，在做什么。”&lt;/p&gt;</p>
苏茉道：“我把笆zhe拿下来晒蕨菜，正要回去端蕨菜呢。”&lt;/p&gt;</p>
梅花道：“嗯，我跟你一起抬。”&lt;/p&gt;</p>
她昨天看过，苏茉泡的蕨菜有一大盆，一个人要端要来回两三趟。&lt;/p&gt;</p>
苏茉回道：“好啊。”&lt;/p&gt;</p>
两人把泡蕨菜的大盆抬到屋子外面，控了水，又一起抬到湖边。&lt;/p&gt;</p>
放下大木盆，苏茉甩了甩手，真的好重。&lt;/p&gt;</p>
苏茉呼了一口气，“太重了，手都抬疼了，还好阿娘你来了。”&lt;/p&gt;</p>
梅花瞥她一眼，“我要不来早了，你就打算自己一个人干了。”&lt;/p&gt;</p>
苏茉抬起脸，嘿嘿地笑。&lt;/p&gt;</p>
转身就跑，“阿娘，我去拿盆和瓢。”&lt;/p&gt;</p>
苏茉拿了东西就来，把新买的大盆放在湖边，用瓢舀了水进去洗盆。&lt;/p&gt;</p>
梅花又拿了瓢舀水在盛蕨菜的盆里，水装得满满的，两手在盆里漂洗蕨菜。&lt;/p&gt;</p>
苏茉洗好了盆就用瓢往盆里装水，装了一大半盆，就跟梅花一起洗蕨菜。&lt;/p&gt;</p>
两人把洗过的蕨菜捞到装水的盆里，洗了第二遍就抬到笆zhe那里，捧到笆zhe上铺散开来。&lt;/p&gt;</p>
蕨菜多，笆zhe只有一张，就铺得厚厚的。&lt;/p&gt;</p>
蕨菜晒好后天也大亮了，两人又把昨日割的菜背到湖边洗干净。&lt;/p&gt;</p>
苏茉把菜分几次放进烧开水的大铁锅中快速地焯了一道水。&lt;/p&gt;</p>
菜是快速地烫过就捞出来的，没有熟透，正适合用来做腌菜。</p>
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