管家和刘仲两人面面相觑,一脸的茫然。李陌一看不由得叹了口气说道:“这样吧,具体经营之事先由账房季叔担着,管家再去寻个可靠的掌柜前来接替。”
“诺!”刘家两兄弟起身告退。
“大郎,刘仲真的贪墨了秘方,大郎真会对他不利?”李壮瓮声瓮气地说。
“额也不知道啊,人心是经不起试探的,幸好刘仲做出了准确的选择。”
“大郎,老仆有事禀告。”一旁管家躬身道。
“管家请讲。”
“大郎昨日交办几桩事宜有了结果,特来回禀。昨日老仆前去小娘子家里拜见大娘,大娘自然十分乐意。老仆自会选个吉日前去纳彩。大郎修水渠一事已通知各家明日上工,各家自然对大郎感恩戴德。修窑一事,庄里无人会这手艺,老仆稍后去蓝田县寻几个瓦匠、窑匠。”
想到和袁小真人的约定,管家郑重地说道:“另外老仆取了大郎的和小娘子的八字前去三官庙求吉日。住持真人为了感谢李家多年来的善举,十五那天为大郎与小娘子举办一场祈福大礁,届时请大郎前去观礼。”
“观礼?道门?”李陌咋听有些奇怪,这道门又在起什么幺蛾子,做什么大礁?但转念一想,道门好啊,自己不是愁世家豪门么,道门可是个粗大腿啊。现今大唐的国教就是道教,李家皇族都拜老子为祖宗。道门超脱物外又加影响力够大,李陌实力不够的时候一些东西以道门的名义放出去,想必世家豪门顾惜羽毛也不敢轻举妄动。
眼下有一物“酱油”,刚好可以借着道门的名义放出去试试水。打定主意李陌决定去看看所谓专门为他举办的祈福大礁,顺便和那个真人谈笔生意。
李陌一算时间,现在是月初刚过几天,赶紧将先酱油搞出来,否则则赶不及十五拿去和真人谈生意。早先在老家农村看过村里老人制作过酱油,大致还有印象。喊来李婶让其装备大量的精盐,又让家仆去搬来几大坛的豆酱和干净的坛子。按百份的水、十七份的盐调好盐水灌进豆酱内搅拌均匀,静置一会用纱布裹住坛口将酱油滤出。这时出的酱油还不是真正意义上的酱油,还需人工上色。
李陌又安排李婶熬糖,加入少量水,大火煮至色泽乌黑,无甜味并略带微苦。又将熬好的糖浆过滤后拌入酱油作色。装满酱油的坛子露天暴晒。
之前的豆酱还可以重复使用,买来豆酱李陌不是很清楚酿制过程,估摸还能再出二三次油。交代家奴双喜每天出的油和之前的酱油必须混合后暴晒,约莫暴晒十日后便可酿造而成。又吩咐季叔去采购一些一升左右的小瓷瓶用来分装酱油。
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