滴翠左支右绌累够呛,也依旧挡不住市场占据量不停缩小。只好请自家主子帮忙,看看能不能琢磨出来一个行之有效的法子。
伊凤仔细盘点了下账册,发现那些制作精良、用料考究,成本也比较高的倒没受多大冲击。
底下那些中低档,尤其是非奶味的雪糕却基本丧失了盈利空间。
见此,伊凤心里就有了点眉目。
但她不说,她用考校的眼神看着滴翠:“说说你的想法。”
滴翠微笑:“如此,奴婢便斗胆一言,还请福晋斧正。奴婢觉得中低档雪糕本身就走薄利多销的路子,要的就是一个量。”
“现在这个量已经被瓜分了,别家还争相降价。咱们寡不敌众,正常路子必输,但也不至于因为这点小生意让阿哥爷跟您背上与民争利的恶名。”
“所以奴婢想着,不如把中低档的雪糕停了。往好了,精了做高档的同时,把奶粉的路子走起来?”
那个还是独一份,还能暴利一段时间。
嘿嘿,被派到冰点阁尽一年,滴翠别的没学会,只牢记了垄断才最暴利。
一个人精力有限,一个店也是。所以关键时候,就得学着抓大放小。
舍弃一些不赚钱的,保留最赚钱的。
“说完了?”
“说,说完了。有什么不对的,还请福晋示下。”
伊凤微笑着绕她转了好几圈:“不对,倒是没什么不对。只是还有点瑕疵,不过这么短时间内你能想到这么多,已经很难能可贵了。”
“再想不到,爷当初一任性,竟给本福晋任性出来个左膀右臂呀!”
滴翠脸红:“没,没拖累福晋,误了福晋的大事就好。”
伊凤知道她丫鬟出身,从小就以服从命令为要。不擅长做决定,也极为缺乏自信。所以很是夸奖鼓励了一番,把小丫头感动得热泪盈眶,恨不得以身相……
啊呸!
是恨不得殊死报效。
伊凤这才下了减少八成中低档雪糕生产,只留两成做品牌宣传等之用。大力推销奶粉的同时,也积极‘研发’新产品的决定。
说起新产品,滴翠眼睛咻地一下子就亮了:“福晋可有什么具体想法么?需要奴婢做什么?”
伊凤笑,她好歹也在现代混了二十多年呢。
各种甜品、小吃的满脑子。
随便鼓捣出来几样,就能引领一波新潮流好么?
夏天啊,属于烧烤跟啤酒的季节。想起来,就让伊凤口舌生津,特别怀念跟舍友们两杯小啤酒下肚谈古论今说尽天下事的好时光。
“难得浮生半日闲,就别说啥生意不生意的了。走,去准备点材料,晚上一起吃顿好的。”
哈?
滴翠懵,不知道话题怎么就跳跃到这儿了。
但阿哥爷对她成见可深,等闲不许她靠近主子身边。可巧他随军出征,自己当然要抓紧机会,多多跟主子相处啊:“能有幸尝下福晋的手艺,是奴婢的福气。”
随即,主仆俩就收了账册,上了马车,直奔大阿哥府。
拿着福晋亲手抄写材料单子去采买的来福懵了:这孜然是什么?辣椒又是何物?别人家的福晋珍馐玉馔不足贵,怎自家福晋的口味这般……
咳咳,奇怪呢?
鸡头、鸡爪、鸡皮、猪蹄、猪,猪脑花,羊……
天呢,他瞎了吧?
竟,竟在福晋给的单子上见着了羊宝、羊腰的字样?!
大着胆子去问福晋身边的吟红姐姐,却得一句福晋怎么吩咐你就怎么办,哪儿来那么多废话的呵斥。
来福委屈,再不敢多问。
只顶着众人异样的目光,穿梭在坊市中,一样一样的尽量把单子上的东西都备齐、备好。
可……
“奴才无能,把能跑的地方都跑遍了,也未找到单子上的西红柿跟辣椒。”
伊凤摆手:“无妨,是本福晋疏忽了。忘了如今那两样还未走上餐桌,多半在富贵人家花园里呢。”
来福一整个懵住,可主子显然已经不预备给他解惑了。
只带着滴翠大管事一道,直奔府上花房。
正昏昏欲睡的花房守门人战战兢兢跪下请安,唯恐一个不恭敬被拉下去打板子。
咳咳。
看着温柔大气的福晋整理起府中事物来,那叫一个干脆利落。那几个背主的家伙,下场惨极了。只那一回,就给府中下人们留下了深深的心理阴影。
伊凤微笑:“起来吧。无需惊慌,本福晋就是过来瞧瞧,找两样果子红红,瞧着喜庆好看的盆栽,前头领路吧。”
“嗻,福晋请。”
守门人恭恭敬敬地前头领路,带伊凤穿过一片姹紫嫣红的各色花朵,来到专门赏果的区域。
一搭眼,伊凤就看到了那碧绿枝头,小灯笼一样红彤彤的西红柿。
离它不远,还有几棵辣椒秧正在微风中舒展着枝条。
两尺来高的碧绿植株上,红红绿绿挂满了辣椒,瞧着的确很有几分意趣,难怪这俩家伙会被当成观赏植物。
伊凤笑:“取筐子跟剪刀来。”
眼见福晋要亲自动手,滴翠赶紧上前:“怪热的,还是奴婢来吧。福晋只管瞧着,稀罕哪个,奴婢就丝毫无损地把它给您剪下来。”
正欲享受采摘乐趣的伊凤哪里能干呢?
“去去去,你想玩儿就另找筐子、剪子,不许在本福晋这打主意。”
连身份都抬出来了,滴翠哪里还敢试图帮忙?
只瞧着主子嘁哩喀喳一顿剪,好好的盆景剪得不剩一丝丝红。这才意犹未尽地住了手:“走,咱们回去做大餐去!”
大,大餐?
所以,福晋摘这些狼桃与番椒是要吃的?
刚从渎职危险中逃出来的守门人噗通跪下:“福晋,这,这可使不得啊!您所说的西红柿实名狼桃,果子虽艳丽过人,实则有毒。食之恶心、呕吐、腹部如绞,严重甚至有性命之忧。”
“番椒酷辣,食之倒不像狼桃那般,却也不遑多让。是以,自从前明年间传如中原至今,此两物也只和做个盆景,给贵人们瞧瞧花果意趣。福晋金尊玉贵,万万不可以身涉险。”
这话可说到滴翠心里了!
打从花房回来,这丫头就一直喋喋不休,各种苦口婆心。
试图阻止自家主子的冒险行为。
等伊凤亲手洗了两个圆溜溜,红彤彤的西红柿,正准备一饱口福时。她更直接窜过来,抢过去。以一种类似于英勇就义般的决绝悲壮,把那西红柿塞进嘴里:“奴婢拦不住福晋,就给福晋试毒。若,若奴婢有个三长两短,福晋千万记得引以为戒。”
伊凤:“本福晋不想引以为戒,就想问问滴翠大管事从我这抢的西红柿甜不甜。”
紧张到瑟瑟发抖,只机械往嘴里塞,根本没注意到那些末节的滴翠懵住。
下意识地舔了舔唇角的汁水:“还,还挺甜的,那福晋也不可轻易尝试。至,至少唤府医给奴婢把脉,确定无事。再等一个时辰,确实无事了,届时奴婢再给您洗这狼,哦不,西红柿。”
不仅如此,她还坚持一事不烦二主,不如趁这个空档把辣椒也试了。
空口炫两个红辣椒?
伊凤就是再咋气恼,也不能瞅着自家忠心丫头被辣哭啊。
赶紧吩咐厨下用新摘的红辣椒给她炒了个肉片,然后……
那丫头虽然开始被辣到皱眉,几口之后,就一边斯哈斯哈地喝水,一边小筷子飞舞了。挺大一盘子菜加一碗饭,硬吃得干干净净。
“嗝~”
滴翠打了个辣椒味儿的嗝,这才讪笑着给伊凤行礼:“没想到普普通通的肉片用这辣椒一炒,竟有如此风味。福晋果然见识不凡,奴婢服了。”
伊凤傲娇地哼了声:“开胃小菜而已,你啊,还远没见识到辣椒的魅力呢!”
等伊凤亲自下厨,指挥厨下将红辣椒焙干,研磨成辣椒粉,番茄弄成番茄酱。
再加入蒜蓉、姜末、酱油、香油等调成烧烤酱。再架上特制的烧烤炉,点上上好的果木碳。
等木炭燃气,烧到通红。把穿成串的食材往上一摆,烧烤酱往上一刷,奇特而又浓烈的肉香就顺着微风传满了院子。
等伊凤把辣椒粉、孜然面儿跟芝麻粒往上一撒。
嘀嗒,滴翠渴望的眼泪从嘴角流下来:“福,福晋说过要请奴婢吃大餐的。”
伊凤好笑摇头,拿起串羊肉串塞她手里:“好好好,我们滴翠快尝尝看看另外铺排个烧烤店,能不能挣钱。”
上好的草原羊肉,烤得恰到好处。闻着香气袭人,到嘴里更是又香又辣,好吃得停不下来。
尤其福晋再三推荐,她才勉为其难拿起筷子的烤脑花。更是气味醇厚,人口也特别绵软。真真香而不腻,油而不肥。
一不小心吃了半盘子的滴翠点头如捣蒜:“能能能,太能了。福晋咱们快趁热打铁,再开个烧烤坊吧!”
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