卤肉的香味是非常霸道的,这一晚,离苏淼淼家比较近的几户人家全都在梦里吃上了肉,大人小孩的口水全流了一地。
第二天苏淼淼和几个哥哥继续上山,不过这次他们是为了摘刺五加叶。
只有这段时间才能做刺五加茶,机会难得,苏淼淼打算多做一点,留着慢慢喝。
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另一边,苏丰收一大早提着香喷喷的大猪头上班,远远的就看到李大爷站在国营饭店门口。
“李叔,你这么早就来了?”
亲眼看到自行车筐上有个硕大的猪头,李大爷兴奋的摸了摸自己的胡子,轻咳两声道:“咳咳,俺孙子是个馋虫,半夜三更就催着俺来,俺也没办法。”
苏丰收:“……”
你看我信吗?
面对苏丰收看破一切的表情,李大爷面不改色,继续假装成慈爱的爷爷。
“小苏啊!俺孙子说让俺早点回家,俺今天就不和你唠嗑了。”
苏丰收和李大爷也没啥好唠的,他说了声“好”,等李大爷拿着猪头又说:“李叔,俺闺女说了,猪头肉你要是吃腻了,下次可以买猪大肠,猪蹄之类的,这些卤出来和猪头是不一样的口感,但保证都好吃。”
这对李大爷来说绝对算得上是好消息,他笑得跟朵花似的,欣慰的拍了拍苏丰收的肩膀,“小苏,真羡慕你有个好闺女啊!”
要是他有个这么贴心厨艺又好的孙女……
算了,别做梦了!
想要个又乖厨艺又好的孙女,估计只能在梦里了。
很有自知之明的李大爷提着卤肉急匆匆回家,在家门口撞上了他即将上班的儿子李卫民。
大清早的,突然看到自家老头子拎着个大猪头,向来不苟言笑的李卫民忍不住嘴角抽搐。
“爹,这玩意你从哪弄来的?”
李大爷赏了儿子一个白眼,“蠢死了,这当然是俺买的。”
被骂蠢,已经习惯了的李卫民一点都不在意,继续问道:“谁大清早卖卤猪头?爹你不会是去鸽子市(黑市)了吧?”
“你胡说八道啥?”
李大爷差点跳起来敲烂李卫民的头,“俺可是根正苗红的老红军,俺能干违法的事?”
看自家老爹暴跳如雷,李卫民立马意识到自己说错话了,“爹,是我嘴笨,不过,你到底是从哪儿买的?闻着忒香了。”
李卫民的话深得李大爷的心,他得意的扬起下巴,“不好吃俺能惦记了一个星期。”
李卫民恍然大悟,“这是你说得那个才几岁就堪比御厨的小女孩做的?”
李大爷点了点头,“昂!”
李卫民来了兴趣,“那我得尝尝,看看这卤肉到底有没有您说得那么夸张。”
主要是,鼻翼间隐隐约约的肉香让李卫民有点迈不动脚,反正今天早上没啥事,上班去晚点也不要紧。
一个大猪头起码够吃好几顿,因此即使非常舍不得,李大爷还是默认儿子留下蹭吃。
李大爷亲自动手,将猪头肉切成薄片,再淋上红彤彤的辣椒油,一份美味的卤肉就完成了。
尽管知道能迷住自家老头的不是一般的美味,可真正吃到卤肉后,李卫民还是惊艳了。
卤肉中的肥肉像是国外进口的果冻,q弹q弹的,像是在舌尖跳跃。瘦肉也很有嚼劲,却一点都不柴,辣椒油和卤肉更是绝配,让卤肉既保留了肉香味,又卤味十足,鲜香麻辣。
李卫民可是局长,工资高待遇好,对吃的自然舍得,从小到大他吃过的卤肉起码有十几家,大部分都是十几年,几十年的老店。
然而,这么多有名的店做的卤肉,却都不如今天的好吃。
怪不得,怪不得他爹和他儿子会如此惦记。
太香啦!明明不太能吃辣,嘴都被辣肿,李卫民却依旧舍不得停下来。
父子俩左一筷子右一筷子,三下五除二把一大盘卤肉吃的干干净净。
“嗝!”
吃饱后的李卫民打了个饱嗝,对李大爷说:“爹,剩下的肉我拿一半去送人行不行?”
李大爷吹胡子瞪眼,“做你娘的春秋大梦。”
这可是他求爷爷告奶奶求了一个星期才弄回来的卤肉,想送人,绝对不可能。
李大爷态度坚决,不过,等李卫民在他耳边悄悄说了一堆话后,他还是不得不同意了。
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