第18章 一波三折 最高规格的家宴

秦风变戏法似的拿出了一个肉丸子，托在手中感叹。 这种牛丸清朝的时候才出现，名叫贡丸，走向民间之后，名字就俗气了，叫撒尿牛丸。 撒尿牛丸在他的前世风靡世界，相信在大秦口碑也差不了。 在案板上一摔，撒尿牛丸就弹了起来，秦风顺手接住，放在一边。 “这是牛肉丸子，选的是上好的牛腱子肉，使用铜棍敲打了三万六千下。 这个非常考验功夫，力气不能太小，太小了牛肉打不开。 力气也不能太大，把牛腱子上的筋就打散了，无法黏连在一起，也不会有这么好的弹性。 这是尉迟敬最拿手的，所以这道菜没有他完成不了。 牛肉里面包裹着虾汁，鲜香可口，回味无穷。 这外面的牛肉，代表的是大秦，里面的虾汁就是大秦子民。 所以我起了一个应景的名字，叫做六合归元。” “那破开了会怎么样？”赵无极好奇地问道。 “这就是下面给大家表演的。王动，摔一下。” 秦风从青铜鼎里面捞出一个滚烫的丸子倒在王动的手上。 王动被烫的吸了一口气，顺手用力摔在了案几上。 摔歪了。 丸子并没有向上弹起，而是带着滚滚的热浪斜着飞了出去。 好巧不巧，方向正是跪坐的赵无极。 躲开是来不及了，赵无极挥拳打向了飞来的牛丸。 “王动你这个臭小子，你爹在那边呢。” 牛丸改变了方向，向着王贲疾驰而去。 王贲做施礼状态，双手抱在一起，胳膊微微一震，一股罡风挡住牛丸，向着尉缭推去。 “太尉，你家幺郎做出来的，还是你先品尝。” 牛丸在罡风的推动下，飞向了尉缭。 尉缭用手轻轻一弹，牛丸飞向客厅中央秦风等人方向。 “年轻人制作不易，还是先让给他们吧。” “迟敬，出手！” 秦风虽然不会武艺，神魂强大，牛丸旋转着飞来的轨迹却看得很清楚。 拉住麻姑的手，秦风退出牛丸攻击的范围，尉迟敬立刻举枪迎上，精准的刺中牛丸。 牛丸被长枪刺破，发出了一声爆响，里面的汤水化成水雾飞溅而出。 王动等人在牛丸飞来的时候，感觉自己往哪躲都躲不开，呆了。 尉迟敬不一样，在家里经常这样挨揍，肌肉已经成了本能反应。 尤其是在秦风大喝一声时候，没有思考，本能的一枪刺出。 雾气散开，大家反应了过来，各自挥拳抵御，汤汁还是飞溅在身上。 尉缭的弹指神通一绝，他攻击的只有尉迟敬。 自己的孩子，打一下没人说出什么。 没有想到这个混小子竟然用枪刺破了牛丸，更没有想到，这牛丸这么水。 水雾散尽，秦风拉着麻姑的手走到c位，抽了抽鼻子。 “香气四溢，果然制作的很完美。 这六合归元一旦破坏平衡，爆发力很惊人，但是吃在口中回味无穷。” 秦风说完，取出汤勺开始布菜，一个陶碗六个丸子，加上汤汁，洒了少许香葱段。 众人看着眼前案几上碗里的六个丸子，谁也没动，不知道如何下口。 “长歌，这怎么吃，咬开了还不把嘴炸坏了。”王动小声问秦风。 “这东西需要技巧，要轻轻提，慢慢移动，先开一个小口，喝掉汤汁就可以了。” 秦风用箸子搛了一个，轻轻咬了一个小口，用嘴轻轻一吸，喝掉汤汁以后，这才把肉丸放到嘴里。 “很有嚼劲，完美。” “还别说，这方法和尉缭公十二策极为相似，虽然是长歌研究出来的，的确算是你家东西。” “兵法用在了美食上，不过的确好吃，不愧是咸阳第一少年郎。”尉缭感叹道。 秦风的这一手，尉缭一时也没有想出破解之法。 “尉缭公过誉了。”秦腾谦让道。 “今天始皇帝陛下说的，绝对错不了。” 尉缭在后世民间名声不大，他却是兵家四圣之一。 兵圣孙武，亚圣吴起，计圣孙膑，尉圣尉缭，后世称为尉缭子。 “谢始皇陛下垂爱。” 秦风向咸阳宫方向施礼，有这个御赐称谓，自己可以在咸阳城横着走，想着就心里美。 第二道菜吃的波澜起伏，回味无穷。 第三道菜冒着热气被抬了上来。 “我在九嵕山东坡，俯瞰咸阳，享受着六国归一的盛况。 仰望长空，感叹着长空的深邃，思索着长空的奥秘。 突然之间，灵感来了，就发明了这个美食，所以命名为东坡肉。 辛甲学到了其中的精髓，我看到之后，都食指大动。 这道美食，用的是猪身上的五花肉秘制而成，猪肉是平民食物，诸位叔叔伯伯都是朝堂之人……” “长歌贤侄，我现在是白衣，先给我来一大盆。” 浓郁的香气早让赵无极垂涎欲滴。 “哈哈，我家儿子也算有了一技之长，也给我来一盆。” 辛胜的辛家是千年世家人口繁多，能有一技之长，那就是立身之本。 “看你们两个说的，谁没有白身过，我爷爷在蒙山食不果腹，草根都吃过，也给我来一盆。” “大家都是武将，行军打仗，什么苦没吃过，区区猪肉，在军营那是美食。”杨端和说道。 一番争论下来，没有人提出不吃。 “各位叔叔伯伯，数量有限，咱们只限于品尝，每人一块，尝尝鲜，来个忆苦思甜就行了。” 秦风说着，从青铜鼎里面用箸子轻轻挑出一大块赭红色的肉。 东坡肉就是红烧肉，使用的是五花肉，大秦的猪都是绿色养殖。 五花肉用麻绳十字捆绑，秦风用箸子挑着麻绳，红烧肉随着麻绳上下颤动。 五花肉分为十层，一层瘦肉，一层肥肉，分布均匀。 在秦风前世，十层五花肉已经成了传说，一般见到的都是三层，还贼贵。 “辛甲，你小子是傻实在还是偷懒了，切这么大块，你还想不想吃了？” 秦风咽了一口吐沫，熟悉的味道。 “长歌，你不说三指宽吗，杜杀亲自比划的。” “我靠，就杜杀叔的大肥手，一个顶你仨，我说的是按照你的手。” “大意了，嘿嘿，下次注意。”辛甲尴尬地陪着笑。 “多好的东坡肉呀，这分下去留不下多少。” 放在碟子上，秦风用餐刀割断麻绳。 “六片。” “明白，六国归一嘛。” 辛甲抽出青铜剑，剑光闪烁，均匀的分成六片，浇上卤汁，撒上绿叶菜，在碟子边上放了一朵雏菊，立刻就显得高档了。 粉嫩丝滑，入口即化，众人吃的赞不绝口，谁都没有想到猪肉还能做的如此好吃。 在众人打算无论如何再吃一块的时候，青铜鼎早已经撤下，另一个青铜鼎已经抬了上了。 这一鼎是酱牛肉，是秦风动嘴，李威动手做出来的。 李威的性格中规中矩，没有可圈可点的地方，分下去之后，一个大的陶盆被四位家丁抬了上来。 “这是我做的一道菜，使用猪肉剁碎，加入少许调料秘制而成的肉丸。 这种肉丸色泽金黄，调料的加入激发猪肉潜在的香气，香而不腻，润滑爽口。 他也有一个名字叫四喜……四海升平，这是祝贺我大秦统御四海。” “这个名字好，大气！”赵无极大声喝采，其他的人也随声附和。 青铜盘子放入绿色的蔬菜垫底，四个芳香四溢的肉丸放入其中，打上卤汁，撒上可食用的花瓣，让人眼睛一亮。 “长歌贤侄，这花能吃？” 开始的时候，秦风放的雏菊、野花都是陪衬，不吃就可以了。 现在秦风把花瓣撒在了上面，挑拣出来就麻烦了。 “这是玫瑰，赠人玫瑰，手有余香，这是对各位叔叔伯伯的敬意。 另外玫瑰花可以缓解疲劳，温养脾胃，活血化瘀，对老年人有益。” 赵无极没有驳秦风面子，只是小声嘟囔：“我老吗？” “任何东西都是相对的，无大无所谓小，无高无所谓低，和我们这些少年郎比……” 赵无极吃了一片，感觉满口香气：“好吃，我家的玫瑰不少，我家夫人说好看，有什么好看的。” 杨端和打趣道：“麃公，能吃了就好看了。” 赵无极嘿嘿笑道：“有道理。” 再抬上来的青铜鼎，看起来非常奇特了，在青铜顶上放着支架，支架上拴着一个个麻绳。 众人的好奇心一下子被提上来了。 “这又是闹得哪一出？”秦腾悄悄问身边的夫人韩氏。 秦风主持的家宴，的确是惊喜连连，同时也让人胆战心惊，比如尉迟敬那次。 “不清楚，长歌领着麻姑做的。” “那就没事，麻姑是稳重的孩子，没有长歌那么跳脱。”秦腾长出了一口气。 “诸位叔叔伯伯，这道菜是丹霞公主亲自做的，它的名字叫清炖狮子……天下一统。 这是丹霞公主为预祝大秦天下一统精心做的一道大菜。” 众人听了以后，立刻向麻姑施礼，赞美之词说的都匮乏了。 麻姑一一回礼，看似平静，心中早已经波澜起伏。 秦风只是把她领到厨房里，说那里安静，然后就去指点厨娘做菜。 这就成自己做的了？这名字听着就大气上档次。 “这道菜使用猪牛羊肉混合剁碎，然后做成的肉丸， 做好之后，在油锅里小火炸成金黄色，然后装在麻布做成的网兜里面，吊在飞禽做成的高汤里面慢慢煨熟。 它代表我大秦平民、勋贵、皇权完美的结合在一起，统御山川河流，奔赴幸福美满的生活。” 众人听了大声喝采。 秦风抓住一根绳子，使用餐刀切断，轻轻提出，从麻布网兜里面倒出一枚拳头大小金黄色的丸子。 一个陶碗放了一个，加上高汤和点缀物，香气四溢的端了上去。 余下的就是家常菜了，秦风、麻姑、王动等人退了下去，有专门的厨娘负责。 “长歌，这是我见过的最高规格的家宴，你真厉害，懂得真多。” 王动等人换了衣服，凑过来说道。 “多看书你会懂得和我一样多，无非就是吹牛皮，然后附加上不同的含义或者故事。” 就在这个时候，蒙武从客厅里走出来，拍着秦风的肩膀说道：“帝婿大人，你可把我害苦了。”

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