这房子买下来以后,荣娘倒是问过欣欣,是不是搬过去,要知道,那边的房子比自己家可是好很多,可是那边的房子是没有养鸡的地方的,而且也不适合自己种蘑菇,索性就先放着,欣欣准备做个食品的加工作坊,十五亩地就是种小麦,这面粉的产量也够自己家作坊使用了。
欣欣趁着在家照顾菇棚的时间,已经开始琢磨起做什么了,这面粉制品要说最好的就是做挂面了,可惜已经有人做了,镇上都有店铺了,自己再做挂面,也没什么意思了,这面食制品,最好是能保存,方便食用,还要好吃,可以适当顶饱,这些要都能兼顾的话,那小零食的生意就好办了。
石子馍的做法已经送出去了,不然这石子馍做成迷你版的,倒是符合要求,现在就剩下麻花跟猫耳朵两个选项了,欣欣之前小时候最爱吃的就是猫耳朵这个小零食了,没什么额外的添加剂,味道咸香,最妙的就是开袋放一晚也不会像薯片那样软下来。
也是因为她爱吃那个吃食,妈妈也学着做了一些,这是她记忆里最熟悉最喜欢的味道了,后来就算是吃了再多其他零食,可猫耳朵始终占据自己心里的零食榜第一名。
面粉、鸡蛋、盐、菜油、红糖、香料粉末、小茴香,团好的面剂子一半加红糖上色,在把两种颜色的面团擀平叠起来,卷成一卷,切成薄薄的小片,再稍微擀薄一些,这样炸的话,更容易熟,起锅热油,油温七八成的时候,就可以放进去做好的面片炸了,根据厚薄的程度,再决定要不要复炸一遍。
欣欣这个弄的比较薄,她第一遍炸完,尝了一下,觉得可以,就没有再炸第二遍,等到放凉以后,她又配了一下调料粉加上,使得味道更丰富一些。
荣娘他们从集市回来,就尝了欣欣做的这个名为猫耳朵的小吃。荣娘说:“欣儿,我还是喜欢不加调料粉这个味道,更好吃一些。”
王柱子却不至于认为,说:“我喜欢吃味道再重一些的,辣一些更好吃。”
“爹,娘,你们说这个吃食有人买吗?”
“味道挺好的,你又放了香料,当个小零食吃可以的。”荣娘停了一下,继续说:“可是你这个准备怎么卖呢?”
欣欣这时候才说:“我是打算把新买的房子做成这个吃食的加工作坊,然后糊上一些纸包,一包卖个二三文,薄利多销,就是人手问题,我还没有想好怎么办。”这也是欣欣说的实话,村里除了跟她关系好的两个姑娘,其他的阿姨婶子,也不过就是点头之交,平时来往也少,而且她为了不让其他人看出自己的不同,也不太愿意跟过多的人相处的。
王柱子说:“丫头,那这蘑菇你还种不种了呀?”
“爹,蘑菇当然是要种的,这新买的地,明年我准备都种小麦,打了面粉以后,就开始做这个吃食生意,这人手问题,再考虑一下吧。”
欣欣倒是没有明着说想买人的事情,她毕竟有现代人的习惯,这奴隶制度她是真的不适应,可是要是雇人的话,这雇谁呢?怎么雇?她也得好好的想想了。
入冬之后,欣欣家的蘑菇生意一直不错,这么久的买卖,已经给他们培养了一大批忠实的食客,连周围的一些摊贩,也会经常光顾,欣欣为了让他们心里平衡,自然也常常照顾他们的生意,久而久之,这人情往来也都处了下来。
周记的粮铺经过蘑菇酱生意的加持,已经隐隐盖过了新阳府的张家,加上欣欣又额外卖了两千斤的干菇给周记,一举助他们彻底拿下了汇通的所有干货,这干菇虽然不算粮食,可也是干货的一种,加上周记的粉条生意越做越好,这干货的生意自然就成为了龙头。
周老板找了时间约欣欣过来喝茶,欣欣估摸着应该是为了继续合作的时候,就找王柱子跟她一起去,毕竟她也就十二岁的年纪,当然家里长辈陪着更好。
周老板约的地方是汇通城外一处别院,名为“暖玉别院”,亭台楼阁,分外别致,虽然已是冬日,可院落里的松竹倒是显得生动不已,花池的枯枝也是打理过的,不会显得落败,甚至隐约会有几条锦鲤色彩纷呈的在水面游荡。
王柱子这几年好歹也是迎来送往的,可饶是这样,如此别致的地方,也会显得有些不安,他看了一旁气定神闲看风景的欣欣,把她的肩膀拍了一下,“丫头,这周老板为什么会约这个地方?”
欣欣这才回过神来,说:“我也不知道,既然来了,就看看再说。”
面前带路的小厮回身说:“王家老爷,王家小姐,这院子里有处温汤的,冬日最为舒适的。”
“这样呀,倒是奇特呀。”欣欣回了小厮的话,才对这王柱子说,“爹,这是个温泉庄子,暖和,适合冬天来的。”
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