上官槿品尝着点心,思绪却飘远了。
记忆里好像吃过这种味道的点心。
那时候上官家做点心的厨娘整个京城都有名。
上官槿依稀记得,家里有两个专门做点心的厨娘。
一个厨娘原本是上官老夫人院子里小厨房的,上官槿出嫁的时候,老夫人心疼上官槿,就让那个厨娘跟着上官槿走了。
到现在那个厨娘都还在定国公府的厨房做点心呢!
还有一个做点心好吃的厨娘
也不能算是厨娘,那人原本是上官榣的乳母。
做的一手好菜和好点心。
上官槿记得自己好像在小的时候吃过这种点心,虽然没有眼前做的这么精致。
但那味道却和以前好像一样。
因为这种口味的点心里加入了酒酿醪糟的原因,既有酒香也有点特殊的发酵的味道。
和竹叶的清香,茶叶的茶香掺在一起,不止没让味道复杂,反倒是回味无穷。
小时候的她和上官榣都爱吃。
只是上官夫人并不敢让她们俩多吃。
再后来
上官榣的那个乳母兼厨娘也跟着上官榣一起进宫了。
但在上官榣出事之前,那个乳母好像就消失了。
不止是宫里,就是京里,上官家都没有这个人的身影。
对外的说法好像是上官榣体谅她年龄大了,让她告老还乡了。
但之前的上官槿暗地里派人查过,那个乳母并没有回老家。
她的老家一个人都没有了
想到这,上官槿看着眼前的那盘点心,似乎想到了什么一样。
“这点心味道不错,你们都尝尝。”上官槿不动声色的说道。
沈卿钥等人立刻也都拿起盘子旁的竹签尝了起来。
“为什么用竹签,要是做成银签不是更好一点吗?”沈卿铭首先问道。
“厨娘说了,银器属金,竹子属木,用了金器反而会破坏竹子原有的清香味道。
咱们的 这个厨娘最擅长做这些植物类的点心。
不止是用竹子,各种花朵,还有那些说不上来的植物,她都能做出来。”连千里笑着解释。
沈卿铭点头,将点心塞进嘴里。
“好吃!是好吃,一点都不腻,越吃越香,要是配上一壶香茶,那就更好吃了。”沈卿铭边吃边说道。
沈卿钧和沈卿锐,沈卿钰也是一边吃一边点头。
没错,是挺好吃的,一点甜腻的感觉都没有。
沈卿钥细细品尝了一下。
“糯米粉,木薯粉,少许白糖,牛乳,茶粉增加了茶香味,还有竹叶应该是捣碎取了汁液。
好像还有酒酿的味道,就是不知道用了什么手法揉制的。
不管什么味道都没有掩盖住竹子原有的清香。”
沈卿钥边吃边说着自己的看法。
花万梨在一旁不住的点头。
看看,这才是大家闺秀呢,什么都学。
她就吃不出什么味道来,只知道真特么好吃,自己一个人能吃一大盘
挨着上官槿坐着的七皇子在吃第一口的时候就愣住了。
他仔细嚼了两口后,突然就看向上官槿。
“这个”
上官槿悄悄拉了一下七皇子的衣角。
七皇子不说话,只是将嘴里的点心咽了下去,然后就一直盯着那盘点心看。
这个味道有点熟悉
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