李文思考了一下，说道：“那就海蛎子吧。” 周围先是安静了几秒钟，然后好多人直接笑出声了。 </p>
“果然是穷鬼，居然用海蛎子参加比赛，这玩意我们老家十块钱三斤。” </p>
“穷鬼没见过世面，听说是小村子里上来的，咱们就原谅他吧。” </p>
“就这居然还敢跟我们挑战，你就等着退赛吧！” </p>
这些人毫不客气的嘲笑起来。 </p>
毕竟李文现在跟他们是竞争对手，走一个人，他们的机会也大很多。 </p>
那群人报上去的菜名都是一些山珍海味，比如说澳洲龙虾，或者鱼翅生蚝鲍鱼九头鲍之类的，只有李文报的辣炒杂贝格外显眼。 </p>
毕竟能参加比赛的出事都是人中龙凤，自然不会缺钱。 </p>
王勇看不过去，低声劝道：“李文，我知道你不缺钱，咱们还是换一个吧，你看他们的材料一个比一个的贵。” </p>
李文自信一笑，“要是我能用海蛎子赢了他们，不更说明我的厨艺吗？” </p>
王勇一想也是，便不再劝说。 </p>
从赛场出来之后，几个人去买食材。 </p>
王勇的东星斑挑选的是市场里最好的一条，鲜活无比，看着就让人口舌生津。 </p>
跟他的质量成正比的是价格，十万块钱一条，给钱的时候王勇都心惊肉跳的。 </p>
李文这边就简单多了，他选了一个看上去非常干净鲜活的摊子，从里面买了几斤杂贝。 </p>
什么海蛎子，西施贝，还有各种贝类。 </p>
因为食材是选手自己采购的，所以放不了多长时间，买完之后比赛就开始了。 </p>
海鲜这玩意吃的就是鲜甜，过渡加工会损失鲜美的味道。 </p>
李文偏偏反其道而行之，先是将贝类过水，然后将他们的肉都给剔除下来。 </p>
紧接着起锅热油，将葱姜蒜放进去爆香，再放上切好的辣椒。 </p>
这里的辣椒可不只是有充样子的彩椒，还有提升辣味的黄灯笼，川省的二荆条，这些辣椒一下锅，随着刺啦一声，一股爆香的辣味从李文的锅里传遍了整个赛场。 </p>
“这李文发生什么事了，为什么做这么辣的一道菜？” </p>
好多人都开始抱怨起来，一脸怨恨的看着李文，时不时的看向评委席。 </p>
“他这么影响别人，不应该取消他的比赛资格？”有人忿忿不平的说道。 </p>
听说要取消比赛资格，王勇第一个不干了，正好他的东星斑已经开始上锅蒸，便腾出时间骂道：“真是厨艺不行，屁事多，比赛哪条规定说不能做重口味的菜？ </p>
你还挺牛，自己开创了一条规则？这么厉害怎么没直接给自己颁奖？” </p>
说要取消李文比赛资格的人被王勇劈头盖脸的一顿骂，脸色讪讪的。 </p>
他左右看了一圈，想让别人也来声援自己。 </p>
没想到其他人见识了王勇骂人的功夫之后都纷纷安静下来，一句话都不敢说。 </p>
“一群垃圾，就知道眼红别人。”王勇嗤笑了一声，掐着点将东星斑端了出来。 </p>
因为自己而起的这场硝烟，李文完全不知道。 </p>
因为他早就封闭了五感，面不改色的继续炒菜。 </p>
等辣椒都软了熟了之后，李文将杂贝的肉倒进锅里，再开始调味。 </p>
他没有用太多的调料，只有盐，糖，和生抽。 </p>
翻炒两下，等所有的杂贝肉都均匀的裹上汤汁，李文的菜就出锅了。</p>
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