农贸市场在任何城市都不是高端场所,这类场所附近大多会想成一种“薄利多销”的氛围。
简而言之,这边客单量不高,如果薄利多销,赚钱容易,如果想暴利,那么赚钱就难。
黑虎听到陈华江的话,笑了起来,有些得意的点了点头。
“这地方可是我找高人选的,人流量大,地方好,店铺面积大。”
“只要东西不出问题,好吃,肯定赚钱。”
“来来来,进店看看。”
黑虎拉着陈华江的胳膊进入店里,此时内里还是一片混乱,一些工人正在装修。
陈华江随之进入,但是也好奇黑虎嘴里的高人是谁。
“张小兵,你不认得。”
“他是江南大学的高材生,上次在夜来香酒吧喝多了闹事,是我帮他平事的。”
“他欠了我的人情,我也觉得他是个人才,所以就这么交往上了。”
黑虎随意的说道,这年头大学生含金量十分之高,几乎就是人才的代言词。
陈华江见对方这般含糊,显然是不打算介绍对方给自己认识,自然也不会无趣的追问。
不过他到是对夜来香酒吧好奇起来。
“咋们南明市还有酒吧?”
陈华江有些讶然的问道,这年头酒吧可是十分稀罕的玩意。
一直到九十年代,九三年还是九四年,陈华江记忆中南明市才会开一家叫“金玫瑰”的酒吧。
现在黑虎嘴里的“夜来香”陈华江是一点印象都没有。
“嘿嘿,陈兄弟,你这就不知道了。酒吧在沿海那边城市正流行,不少地方都有。”
“咋们南明市也是去年年底才出现了,这东西不能正大光明的出现在市面。没人没关系,你想找到门脸都难。”
“不过你要是想看看,下次我带你过去。”
黑虎一脸暧昧的笑了起来,拍了拍陈华江的肩膀说道。
明白了,根本就不是酒吧,或许是那种偷偷摸摸的场所,接着酒吧的名号。
这方面一直到后世都存在,就像桑拿不是洗澡的地方,更多是打铁做剑的场所一般。
对这方面陈华江是不感兴趣的,接着将餐饮店的一些事情给黑虎讲解了一番。
“都是兄弟,虎哥我也不说废话。手艺我会喊厨师过来手把手交给你们,材料也成本价卖给你们。”
“会员卡什么的你自己找印刷厂定制,我能指点的也就这些了。”
一番讲解,陈华江看着黑虎认真的说道。
“难道就不能将材料跟兄弟我分享一个吗?”
黑虎眯着眼睛,有些不爽的说道。
但是陈华江直接就坚定了摇了摇头,这方面吧他不可能答应的。
开什么玩笑,这可是餐饮的核心机密啊。
就拿炸鸡来说,就那么简单的步骤和程序,但为什么自己的炸鸡就没有某些餐饮店的好吃呢?
哪怕步骤和流程一模一样,但味道就是不对。
原因便在于研制炸鸡的材料上,一般家庭研制鸡腿也就是葱姜蒜料酒之类的常见配料。
但是在餐饮店,动辄都是几十种几百种配料,相比之下差别当然很大。
最简单的例子,这几年已经在市场出现的十三香,放在后世的餐饮业简直就是基础到不能在基础的调味料配方。
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