为什么一定要把锦鲤小店跟隔壁张哥家里的门店打通呢？ 如果张哥一家最终决定回硕集的话，自己完全可以把张哥家里的门面租下来专门经营河虾之类的水产啊！</p>
到时候锦鲤小店还是锦鲤小店，隔壁就叫锦鲤水产店！</p>
急忙跑出去想跟张哥谈谈，看到卷帘门已经放下了，只好等明天再说。</p>
“而且张哥家里还是两层，上层住人，下层做生意。”李正把收银机结账，脑子里还在盘算：“我已经有地方住了，租赁合同没到期，现在退租只能退押金，亏得很。但上面住人的地方可以用来当仓库。或者……”</p>
或者一个人实在忙不过来，他还能正式雇佣何庆华父子帮忙看店，上层就让他俩住呗。</p>
张哥一家还没正式决定是否要回硕集老家呢，李正已经把他家门面的用处给规划好了。</p>
如果被张哥知道，只怕会叹上一句：“这下我不得不回老家了？”</p>
闭店回去，洗漱完统计今天的菜单。</p>
昨天他在群里通知过草虾不需要预订的事，但有些顾客没注意到依然写进了单子里，数量不多有十几斤。</p>
李正又在群里重复通知了一遍，然后统计菜单时把草虾给划掉，直接写了个一百八十斤。</p>
一个大水桶塞满可以放五十斤出头的量，但李正担心放得太满会影响到草虾“成熟”时间或是连富氧泡腾片都没法供应那么多氧气，从而憋死一批虾，所以尽可能给草虾一个相对舒适的环境。</p>
三个大水桶加中型双层鱼缸，满打满算能放下一百八十斤草虾外加一批鱼。</p>
等菜单统计完，李正暗道一声失算，把一百八划掉，写上一百四。</p>
因为今天小狸猫厨发布酸菜鱼视频，群里两百八十多人（今天又扩充了不少人）总共买了订了三十六条乌鳢，这批乌鳢还得占用至少一层鱼缸的空间。</p>
好在原本想吃鱼的顾客因为今天群里讨论过酸菜鱼的事情，一部分也都升起了做一顿品尝的心思，所以其他种类的河鱼买的人很少，只有五条。</p>
“然后泡椒……酸菜……酸菜鱼料包……蒜、姜，这些东西都是酸菜鱼里要用的，明天直接进个两箱回来。”</p>
泡椒、酸菜、料包，这些都是预制半成品，完全可以整箱进货。</p>
卖不完的放在店里，以后有人想吃酸菜鱼肯定优先选择来他这里买。</p>
不过紧接着，李正又麻爪了。</p>
因为有个顾客在菜单末尾问李正能不能提供片鱼的服务。</p>
让他杀鱼还行，嫂子教过他，他也连着杀了好几天，算是熟练不少。</p>
片鱼？</p>
那可是技术活儿，他搞不定的。</p>
“啧，一开始怎么没想到这茬呢？”李正嘬着牙花子，思忖道：“既然酸菜鱼是张哥的主意，不如明天再请他两口子过来忙活一下？”</p>
张哥要帮忙分割肉类食材，片鱼的工作……咳，指导李正片鱼的工作最终得落在嫂子头上。</p>
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ps.文中房价是平行宇宙·龙湖新城的房价，真·龙湖新城刚建成那会儿没那么贵，商品房两千多一平就能买到了。本地读者无需代入，这是平行宇宙。毕竟真·龙湖新城的临街店铺根本没多少商铺。（笑）</p>
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