最便宜的是雪莲，这玩意儿说白了就是平价雪碧冷冻起来的冰块，简称糖水小冰球，零售价才五毛，可想而知批发价有多便宜。</p>
本来李正看到这里有东北大板，寻思着想进一批，结果询问后得知进货价一支竟然达到了三块多，直接打消了这个念头。</p>
算算冷柜的容量，下单订好一批，留下地址让对方明天下午送到店里后，李正付完首款骑车走人。</p>
回到店里没啥事，继续刷短视频玩。</p>
刚打开网站，小狸猫厨新发布的视频就出现在首页上，是一道脆皮肘子。</p>
依然是三分多钟的视频，李正看得津津有味，好像看完就等于吃过似的。</p>
这边刚看完，手机响起一道信息提示音。</p>
拿起一看，是小狸猫厨发来的，问他在不在店里。</p>
回复信息说在，对方没有再发信息。</p>
又过了几分钟，小狸猫厨亲自跑到锦鲤小店，手里还端着个砂锅。</p>
“老板，我肘子多做了点，一个人吃不完，给你送来一只。”</p>
啪嗒。</p>
砂锅往收银台上一放，不等李正拒绝，女孩便逃也似的跑了，留下一串香料味。</p>
砂锅很大、很沉，摸摸盖子入手温热还有余温。</p>
揭开盖子，一只红润润的红烧肘子映入眼帘。</p>
是的，红烧肘子。</p>
小狸猫厨视频里发的脆皮肘子前面步骤跟红烧肘子差不多，区别在于最后一步要在肘子表皮刷上少量白醋，然后放进烤箱再烤十几分钟，烤出脆皮。</p>
如果没有烤箱，可以放进油锅里闷炸，也有类似的效果。</p>
甚至在视频结尾也展示了一下红烧肘子的汤汁该怎么调，从送来的砂锅以及肘子摆盘看，李正认出这就是最后视频里展示的那只红烧肘子……</p>
李正刚吃完午饭不到两个小时，这会儿不饿，但闻到肘子发出的浓郁香味，他还是忍不住拿出筷子挑起一块肘子皮。</p>
肉眼可见的胶质感，入口温度稍稍有些凉了但是吃起来完全不腻口，肘子皮在嘴巴里轻轻一抿就化开，咽下去后嘴巴里还残留着淡淡的话梅味。</p>
小狸猫厨在配料里加入了话梅，话梅提供的轻微酸甜刚好起到开胃的效果。</p>
不愧是美食博主，这厨艺感觉不比当了十几年厨子的张哥差！</p>
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