第42章 劝退竞争者

郭凡中午继续去市三院摆摊，他刚停下车，就看到有个二十七八岁的女孩等在他经常摆摊的位置。 一看到郭凡过来，她就露出了欣喜的表情。 “老板，总算等到你了！”这女孩难掩惊喜之意。 “哦，你好。” 郭凡错愕之下打了声招呼，依稀觉得好像是见过她，应该是送过汤给她。 “老板记性真好，上次你送我的汤，回去喝了真有效，我肚子当晚就没痛，结果一断掉，就开始不舒服了，昨晚上来找你买汤，结果你不在，让我白等好久。” 这个女孩说着自己的糟心事。 “抱歉，昨晚我有点事耽误了，就没出摊。” 郭凡致歉后，就问女孩想要什么药膳。 “我还要上次的归参鸡汤啦！”女孩说道。 郭凡懂了，这归参鸡汤是缓解经期疼痛的，既然顾客需要，那他就开始烹饪。 首先归参不是一种人参，而是当归和党参的合称，要做这道汤，首先取新鲜的老母鸡切块，在热水中焯去血沫。 然后在砂锅中加入清水，大火烧沸，之后加入当归、党参、鸡块和适量泡发的榆黄蘑熬煮，等熬好后放入佐料即可。 其中榆黄蘑是提鲜用的，可以不用加味精就能让鸡汤很鲜美，而当归能补血活血，调经止痛，为补血调经第一药。 同时党参可益气补虚，母鸡能大补元气，这几者结合在一起，就能有效缓解痛经症状。 这次郭凡掌握了中级药膳后，明显的感觉到变化，首先的厨艺略有增长，颠勺和对火候的掌控有所精进。 其中最明显的就是他对药材的把控了，同样是党参和当归，郭凡在药材包里，就能精确选中药效最好的部分，加入鸡汤中熬煮，药效当然要比普通的药材好上一些，让药膳的效果更上一层楼。 当然，药膳终究不是药，效果不会比中药的药效更强，药膳的强项在于享受美食的时候顺便治疗病症，一举两得，尤其适合身体不适的吃货。 砂锅还要多煮一阵才能发挥药效，郭凡就开始制作其他药膳。 还是熬制一锅量大便宜的甲鱼汤，在不锈钢桶里放一只甲鱼，选取包里最好的药材放入，然后开火去煮。 另外的砂锅也都备上，就等待客人光顾。 很快，女孩点的归参鸡汤好了，郭凡给她打包带走。 “哎呀，还要费劲拎回去，你这要是有店面就好了，我想坐着吃。”女孩畅想道。 “会有的，我已经在筹划开店了。”郭凡说道。 “那好啊，到时候通知我哦！” 女孩又说：“我回去给我室友也推荐你的鸡汤，拜拜喽！” 这女孩非常热情，不知道是不是郭凡的魅力值影响的缘故。 郭凡目送女孩离开，这女孩给钱很爽快，网上说的果然是真的，就消费能力来说，女人＞小孩＞猫狗＞男人，还是女人花钱最爽快。 也对，女人没有房子和车子的压力，挣的钱可以给自己花，所以消费能力更强，而男人就比较苦逼了，辛苦多少年就是为了一套房，才配拥有娶妻生子的资格，但也会背负几十年的房贷车贷，可谓人生艰难。 从这几天的生意能看得出来，年轻女人付钱爽快，愿意尝试他的药膳，而中年人普遍压力大，购买次数相对较低，再者就是老年人，购买需求也很旺盛，毕竟老人要养生，是药膳的主力军。 也不知道是不是郭凡厨艺进步的原因，今天中午的生意格外的好，老顾客只要没有出院，一般都会来惠顾，而新顾客也比较多，都是在品尝过药膳试用装后入坑的顾客。 渐渐的，三院里面住院部的病人和家属，都知道了门口有一位药膳高手，药膳做的既好吃效果又好，实属难得。 郭凡用口碑征服了挑剔的顾客，这一中午就卖了一千多元的营业额，已经非常好了。 他的这种赚钱能力，惊到了周围其他小贩，有不少人羡慕之后，又萌生了开药膳摊的想法。 但之前已经有两人尝试都以惨败告终，说明这还是有门槛的，起码不能汤里加根人参须就能当药膳，那必须要真才实学。 所以这些人开始到处询问或购买药膳书籍，想要临时抱佛脚，打算学习一下就来开药膳摊。 不过他们注定追不上郭凡的脚步，因为他已经是中级药膳了。 一点钟后，郭凡开始收摊，就有两个小贩过来，问问郭凡这都要收摊了，有没有便宜处理的药膳。 郭凡笑了笑，看他们那闪烁的眼神，就知道他们动机不纯，估计是来品尝他药膳，然后做参考的。 拥有中级药膳的郭凡，不怕这种来自同行的挑战，当即把剩下的甲鱼汤，打折卖给他们，还能创收，避免浪费，一举两得。 等这些小贩买到了甲鱼汤后，回去就开始品尝，几个都有相同心思的小贩们都聚过来，追问喝汤的人：“怎么样？” 喝汤小贩顿时“嗯”的拉了长音，吧唧了几下嘴，然后迫不及待的继续喝汤。 别人顿时急了，催促道：“你别光喝汤啊，讲讲到底怎么样！” “好喝，真好喝，难怪卖这么贵，生意还这么好！” 这小贩伸出了大拇指称赞。 “给我也来一口！” 有小贩不嫌弃喝过的汤，就抢了一口尝尝味道，一下子就被甲鱼汤那浓郁的香醇征服了。 “焯，这么好喝，我都想去买一碗了！” 还真的有小贩想单纯的去买汤喝，结果郭凡那边已经收摊了，只能作罢。 但品尝过郭凡的甲鱼汤，有相当一部分小贩，就打消了开药膳摊抢生意的念头，郭凡的药膳太好喝了，他们拼了老命都达不到这种程度，也就竞争不过，强行开起来只能像之前的那两个小贩一样，一单都卖不出去，所以他们就不贻笑大方了。 “果然，人都不是随便能成功的，成功的人都有两把刷子！” 小贩们得出了共识，叹息一声，各自返回摊位，继续卖自己的货。 郭凡又凭借一份甲鱼汤，成功劝退竞争者，御敌于千里之外，这都是实力的体现。

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