回家的路上,两人还在讨论着,应该换上钓鲤鱼的装备。 还有鲤鱼,草鱼,青鱼,各种饵料都要买一些,不能一包蓝鲫钓天下。 我们钓鱼要专业,钓什么样的鱼用什么样的饵料。 赵明宇也赞同了,确实,我们是专业的。 两人刚到前院,就听到,小孩们闹腾的声音,其中妹妹婉瑜的声音最大。 可以知道,他们一下午是玩得多开心。 小黑狗黑龙是最先发现赵明宇两人回来了,汪汪汪跑了出去。 在赵明宇脚边打转着,蹭着裤子,尾巴摇个不停,汪汪汪叫着,像在说,去哪里了,一下午没有看到你,显得十分欢乐。 赵明阳这时候也发现了两人,这下两人被孩子们围了起来,特别是提着鱼护的赵明辉。 孩子们看着网里面的大草鱼,感到惊奇,小手这边摸一下,那边摸一下。 妹妹赵婉瑜,也是同样摸着。 还说起来了那条大黑鱼,那条大黄鳝。 不过怎么感觉怪怪的,因为里面的主人公被换成了妹妹婉瑜了。 妹妹说得眉飞色舞,自己是怎么捉到大黑鱼,怎么钓到大黄鳝。 孩子们也露出羡慕的眼神。 赵明宇和赵明辉两人都没有拆穿,带着装备和渔获来到了后院。 网里面的鱼,倒进了水池里面。 这时候孩子们看到草鱼在水池游动,都激动大呼小叫着。 赵明宇注意到了妹妹怀里的小白猫包子,盯着水池里面的鱼,安安静静的。 捞起来一条小餐条,放到手心,递到包子的嘴边。 包子明显对小鱼很感兴趣,嗅了嗅,就用小嘴巴咬住了小餐条。 妹妹注意到了,也放下包子,让它吃鱼。 这下孩子们也被吸引了,围着包子吃鱼。 赵明阳人小鬼大,也捞起来一条小餐条,递给黑龙。 可惜,黑龙不感兴趣,嗅了嗅就走开了。 开始清理鱼货了,小孩子们也来了兴趣,于是人多力量大,半小时时间,全部处理完成了。 为了感谢小孩们的帮忙,就对小孩们说:“晚上就留在家里吃饭。” 妹妹婉瑜也开口挽留,说起了,自己哥哥做的饭菜有多么好吃。 这下小孩们也顺势答应了下来,不过都很自觉得,先回去和家里人说了一声,就又过来了。 赵明宇想到小孩们这么多,担心光吃鱼,可能不够,就在电饭煲蒸了一锅白米饭。 决定先做油炸小餐条,可以先给孩子们吃。 在处理干净的小餐条里面加入,姜,葱,蒜,适量的盐,少许白糖,胡椒粉,料酒,干辣椒,搅拌均匀,腌制一会儿。 腌制结束后,用筷子挑出小餐条,放入另外干净的盘子里面,加入适量的淀粉。 热锅,多倒油,等油起泡泡时候,加入小餐条炸,定型后捞出,等油温八成的时候,再次加入小餐条复炸,炸到金黄酥脆,即可起锅,油炸小餐条完成。 在客厅看电视的小伙伴们这时候闻到了香味,也都忍不住了,在妹妹的带领下,都围在了厨房。 赵明宇看这情况,就将油炸好的小餐条分出一半,放入另外的一个盘子里面,端到了客厅。 让小家伙们和父母,先品尝品尝。 至于在厨房烧火的赵明辉兄弟,这时候也分到了一条,尝尝香。 接下来做的是烤鱼,用的是那条十二斤的大草鱼。 在草鱼鱼背开刀,分成两块,注意不要全部分开,清理干净鱼里面的内脏。 在鱼的两边改刀,这样容易入味,加入盐,姜,葱,蒜,胡椒粉,干辣椒,料酒,放入盆中腌制。 香菜,洋葱,香菇,豆腐皮,金针菇,豆芽,土豆片,等等喜欢的蔬菜,烧水,放入适量食盐,三十秒后捞出放入托盘, 热锅,烧油,然后放入腌制好的草鱼,煎鱼到两面金黄,起鱼,放入托盘。 最后准备汤汁。 起锅,烧油,姜,葱,蒜,火锅底料,干辣椒,花椒,孜然,豆瓣酱,炒香,倒入料酒,倒入清水,水要保证可以没过鱼,大火烧汤汁,加入适量的盐,白糖,胡椒粉,料酒,开锅后,将做好的汤汁倒在托盘鱼的上面,撒上香菜,烤鱼完成。 又快速清炒了两份青菜,最后做了鲫鱼汤。 全部的饭菜做好了,餐厅的位置不够,就全都搬到了客厅。 给每个人盛了小半碗的白米饭,又在冰箱里面拿出了啤酒,开吃。 整个客厅看过去都是人,黑龙也嘴巴咬着自己的盆子过来了。 老样子,每份都给了一点,又加了灵泉水,包子的专用盆中也一样。 就这样,一个小时后宾主尽欢,全部吃完了。 个个都大着肚子,小孩们的大人这时候也过来了。 于是大人们又开始准备喝茶了,小孩们也准备了饭后的水果,西瓜和荔枝。
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