野生菌的做法大致有两类，一类是菌汤，一类是油煸，野菌汤非常鲜，可以直接喝，也可作为火锅底汤。但山里的老乡只用最简单的做法来激发出野生菌所有的鲜味——猪油煸炒。
野生菌洗净切片，大蒜头切片，铁锅烧热下猪油，猪油化开后倒入大蒜头和野生菌，野生菌经过热油和大蒜头双重处理后，像见手青这种本身含毒的菌子就能去毒食用了，而且经过热油高温后，菌子除了鲜味，还有本身的香味也被激发，起锅时加入点食盐，无需其他任何辅料，一碗宁愿“舍命”都要吃的美食就诞生了。
阿锋和颜云下山时，除了最贵的干巴菌没挖到，其他的五花八门的菌子装了半篓子，捡了些绿苔鲜叶子和松针盖住，免得阳光直射脱水。他俩回到家时，阿锋的阿母和阿奶已经到家了，各自做在自己的厨房门口，面前都是一大摊菌子，果真比阿锋挖的多好多。
“看嘛，我说可以让你吃到撑吧。”阿锋也把菌子倒了出来，开始收拾。
“奶奶阿姨，你们挖这么多菌子怎么不去卖掉，这一顿吃不完就坏了呀。”
“鸡纵菌可以做成鸡纵油，其他菌子吃不完可以放在冰箱里冻住。一年就这么几天才有的东西，还是留给自己吃。”阿姨微笑得对颜云解释着。
“小云，今天来奶奶这边吃饭，有干巴菌，好东西呢。”奶奶手上捧着一个，准确的说是一朵灰黑色的干银耳球。颜云凑过去看着这朵很有些丑的东西，看不出来有什么值钱的地方。
“阿奶，这个干巴菌可以去卖了啊，这么大一个，值几百块钱呢。”阿锋看到奶奶手上的菌子，感觉有小半斤的样子，吃了有些可惜。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
CFF中文网【cffzw.com】第一时间更新《那次流年却成永远》最新章节。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！