山谷内。
密林中的一条小溪边,烟雾袅袅。
小溪右边三四米外的一块平地上,生着一堆篝火。
篝火四周,围坐着薛虎、李宏弈和赵禹三人,李泰则在忙活火堆上的烤架。
那烤架上,正串着半扇烤得‘滋滋’冒油的猪肉,虽是半熟,却也令人垂涎欲滴。
赵禹看着李泰把调料洒在猪肉上,然后闻着奇异的肉香,忍不住咽了咽唾沫。
半大的孩子苦啊,今天在树林里跑了一上午,赵禹早就饿得前胸贴后背,如今闻到这烤肉香,已是馋得不行。
李宏弈看到赵禹的模样,莞尔一笑,然后从火堆中扒拉出一个脑袋大点的泥球:
“野猪肉还差点火候,我们先吃这只青雉吧,它应该差不多了,这青雉可是细嫩味美,平常进山都难以遇到!”
说着话时,李宏弈拿着木棍敲了敲泥球。
顿时,泥球裂开,露出了里面的大片树叶,以及奇异的香味。
闻到此香,赵禹口中的唾沫更是快速分泌,眼睛直盯着裂开的泥球。
李宏弈把泥球小心翼翼地拔开,然后掀开了一层层烤熟的树叶,最后露出了里面一只金黄的野鸡。
接着,李宏弈擦了擦手,扯下一只鸡腿递给了对面的薛虎:
“虎爷?”
“先给禹小子吧,看把他馋的!”
薛虎摆了摆手,笑看向赵禹。
李宏弈莞尔,把鸡腿递给了赵禹。
“谢谢李伯!”
赵禹可没客气,道了声谢后,一把接过鸡腿,然后啃了起来。
“嗯嘛,真香!”
一口下去,赵禹眼睛铮亮,差点把舌头都给咬到了,一个劲地往嘴里塞。
而这时,薛虎也接过了李宏弈递来的另一条鸡腿,咬了一口后,啧啧称奇:
“这青雉确实难得,我也是好些时日没有吃过了!当然,还得是老李的手艺,不然这香味要减半!”
闻言,赵禹顿时来了兴趣。
薛虎这个人冷冰冰,轻易不对美食做评价,如今竟然这么说,可见这野鸡肉的美味。
看向李宏弈,赵禹一边嚼着鸡肉,好奇道:
“李伯,你做这叫花鸡有什么诀窍吗?我吃着香而不腻,一抿就化了,极其的香嫩,还带着清甜,极其的美味。”
闻言,正给李泰递去鸡翅的李宏弈一顿,把鸡翅给了李泰后,笑道:
“做这叫花青雉,要把握好火候和时间,不然就会柴!另外就是只用盐巴,不能再加其它佐料,否则就会影响青雉本身的香味!最后就是包裹它的树叶了,这种树叶很特殊,用它来煨青雉,香味一绝!”
“原来这样,改天我要跟李伯好好学学!”
赵禹啧啧称奇,大口吃着鸡肉,眼睛都香得眯了起来。
李宏弈又是莞尔一笑,又分出一块鸡肉给赵禹后,自己也吃了起来。
四人把一只鸡分了,也很快就吃完了,只剩一地骨头。
赵禹吃得满手是油,左右看了看后,便起身朝左边的小溪走去。
见状,李宏弈忍不住笑了起来:
“不愧是读书人,还挺爱干净!”
一边笑着,李宏弈从地上抓了一把草,随意擦了擦手上的油渍,薛虎和李泰亦是如此。
赵禹没有在意李宏弈的笑声,只是快步走到小溪边。
小溪边因为他们之前在这里清理了野猪,弄了好些血迹和脏污,赵禹避过这一块,又往上面走了一米,然后横跨在小溪两边,蹲下身体洗手。
把小手洗干净,赵禹就欲起身离开。
“禹小子,别动!”
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